アーモンドの収穫

以前、ブログに載せたアーモンドの木、

そろそろ収穫時期が来ました。

収穫時期を調べると、果肉が割れ始めたら木から取るのだそうです。

先週の土曜日に見てみると、こんな感じでした。

もう少し割れてからかな？と思いましたが、

今度来た時にどうなっているのか、それも心配です。

主人と相談し、ここで取ることにしました。

果肉を割ってみると、硬い殻があります。

そして、この殻は陰干しをして乾燥させるのだそうです。

この殻を割ったらアーモンドの実が出てきます。

お楽しみはもう少し後ですね。