2台目の電気オーブンは新しいのに良く焼けます。 これは、年末に作ったレーズン種のエキスが 残っていたので、 全粒粉も少し混ぜてプチパンを作りました。 写真じゃよくわからないかもしれませんが、 これだけ焼き色が付けば良しと思います。 ちなみに、見た…

冬に必ず食べるみかん。 わが家では、食べ終わったみかんの皮を お風呂に入れて、みかん湯を楽しんでいます。 ただし、防腐剤もワックス処理もされていない、 自然のままのみかんが購入できた時だけ。 食べ終わったみかんの皮を陰干しし、 カラカラになった…

主人の実家で採れた白いんげん豆です。 主人の希望で甘さ控えめで煮ることに。 煮上がったお豆を主人と一緒に食べてみると、 「舌がピリピリしない？」と主人。 「私は何も感じないけど‥‥？」 それでもお豆好きの主人はパクパク食べていたので、 私は「ふ～…

二台目電気オーブンで、 次はパンを焼いてみました。 朝食用にチーズパンとクルミのパンです。 いつもより温度を上げ時間を追加したせいもありますが、 焼き色は結構付きました。 1台目電気オーブンで初めてパンを焼いた時は、 がっかりするぐらい焼き色が付…

わが家に二台目のオーブンが来ました。 パン作りを教えて欲しいという方が いらっしゃっるので、思い切って オーブンをもう一台購入しました。 今年の春からスタートの予定ですが、 それ迄にオーブンを慣らしておかなければ！ ちょうどレーズン類のラム酒漬…

わが家にただの置物になっているピアノがあります。 子供が弾いていたけど、今は不在なので。 昨日の辻占菓子で「いさぎよき」と出たことだし、 今年達成したいことを書いちゃいます。 ピアノで一曲弾けるようにすることです。 小学生の頃にバイエルまで習っ…

今日は私の通っている自力整体の教室に 行ってきました。 最後に先生からおみくじ入りのお菓子を いただきました。 縁起物のお菓子「辻占菓子」 というものらしいです。 薄い最中生地のような和菓子の中に、 小さなおみくじの紙が入っていました。 私は初め…

新年あけましておめでとうございます。 今年は雪のお正月となりました。 わが家では元日からハプニングもあり、 より一層、今年一年の幸運を願うところです。 そして何よりも、 一日も早いコロナウイルス感染症の終息を 願うばかりです。