主人の実家でたくさん「かぼちゃ」をもらいました。 かぼちゃは煮ても焼いても蒸しても、 どんな料理にも使えるので有り難いです。 もちろんパンやお菓子にも使えます。 このパンは中にかぼちゃで作ったあんを入れてます。 もちろん 生地にもかぼちゃが入っ…

秋のお彼岸におはぎを作りました。 わが家の味は甘さ控えめです。 全部でおはぎ８個を作りました。 材料を８等分か１０等分か迷いましたが‥‥ 食いしん坊なので大きめにしました。 甘さ加減、大きさ、自分好みに変えられるところが 手作りの良さですね。

少し前に話題になったスーパーフード「キヌア」。 タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、 必須アミノ酸をバランス良く含んでおり、 栄養価の高い食品として注目されましたよね。 以前習ったキヌア入りのパンは、 私のお気に入りパンの一つです…

子供の頃お菓子を作るのも好きでしたが、 手芸も好きでした。そして、 大人になると洋服を縫うことも面白くなりました。 そして、私の悪い癖のもう一つ、 服地が安売りしていると、ついつい買ってしまうことです。 あれを縫おう、これを縫おう‥と買うだけ買…

以前、ブログに載せたアーモンドの木、 そろそろ収穫時期が来ました。 収穫時期を調べると、果肉が割れ始めたら木から取るのだそうです。 先週の土曜日に見てみると、こんな感じでした。 もう少し割れてからかな？と思いましたが、 今度来た時にどうなってい…