オニグルミのパン

以前、主人がオニグルミを拾ってきた時

サラダとかに混ぜて食べました。

写真のように、

実を出すと細かく砕けてしまうので、

そのままをカリッと食べるのは無理でしたね。

そして‥‥

昨年の秋に、また主人がオニグルミを拾って来たので、

今度はパンに混ぜて焼いてみました。

砕けた実をオーブントースターで軽く空焼きし、

パン生地に混ぜて焼くだけです。

全粒粉を入れた生地のような

香ばしい味のするパンができました。

少し前のことですが、

美味しかったので、写真を載せておきます。