やっと作った！トマトソース

私の悪い癖の一つは、

料理レシピをどんどん溜め込んでしまうこと。

メモや新聞・雑誌の切り抜き、プリント等々を

今度作ってみよう！と思いつつ、なかなか作らないこと。

クリアファイルの中に入れたまま忘れてしまうのです。

（勿論、直ぐに作るものもあります。）

いつか整理しないといけないのですが‥‥。

このファイルは一部です。

 

そんなファイルの中から、

トマトソースのメモ（2年前に書いたな～）が出て来たので、

手作りトマトソースで「ピザ」を作ろうと思い立ちました。

まず今日はトマトソースだけ作っておくことに。

トマト缶、ニンニク、バジル、タイム、オリーブ油、塩。

 

数分煮込むだけで、あっという間に出来上がりました。

とっても簡単でしたね。早く作ってみればよかったです。 

そして味見。

ニンニクやバジルの風味がきいていて、

なかなかイケます、美味しい！

あ～、でも‥‥

「ピザ」より「パスタ」が食べたくなりました！