手作りトマトソースでピザ

先日作っておいたトマトソースでピザを焼きました。

生地は、強力粉と薄力粉に全粒粉も入れてみました。

1枚目は、なんと欲張りのっけすぎですねー。

トマトソースにモッツァレラチーズ・ピザ用チーズのダブルチーズのせ。

見た目は悪いですけど、お味は良かったですよ。

そして２枚目は、適量をのせて。

トマトソース、玉ねぎ、ソーセージ、ピーマン、ミニトマト、

ピザ用チーズのせ。

お味はソーセージのガーリックペッパーが効いていて、

スパイシーピザになりました。

２枚目は急いでトッピングの準備をしたため、

焼きあがってから間違いに気が付きました。

ミニトマトの切り方を間違えていた！

ちなみに、ミニトマトの切り方の比較です。

ミニトマトのヘタの方を下にして置いた時、

向こう側は「横方向」に切ったもの。

手前側は「縦方向」に切ったもの。

お料理によって切り方を変えたりしますが、

ピザにのせるには「横方向」に切った方が良かったですね。